megújult erővel és lelkesedéssel!!

Hétfő
Reggeli: Banános-kefír zabpehellyel
Ebéd: Tonhalas - paradicsomos spagetti
Vacsora: Sütőtök krémleves

Kedd
Reggeli: Paradicsomos mozarella pirítossal
Ebéd: Aszaltszilvás csirkemell rizzsel
Vacsora: Édeskáposztás-hagymás leves

Szerda
Reggeli: Paraszt reggeli
Ebéd: Majonézes töksaláta mazsolával
Vacsora: Algás leves

Pár kisebb botlás (késői ebéd ill. vacsora, egyik nap több hús a kelleténél, gusztustalan torokfájás) kivételével zajlik a szokásos étrend. Az esti salátákat a gyomrom nem díjazza, úgyhogy pluszba be-benyomok egy pirítóst hozzá. Egyébként teljesen "fú de belaktam, mozdulni sem bírok és rohadt álmos vagyok, le is fekszem"-mentes lettem. Csokifogyasztás max. 2-3 alkalommal egy héten, de ezenkívül az édességhiányom kénytelen gyümölcsökkel beérni. A lépegető számlálója múlt héten bemondta az unalmast, úgyhogy számolgatás helyett átálltam 40-45 perces turnusokra, ami teljesen véletlenül a House MD napi epizódjával egyidőben zajlik xP A gerincemmel szeretnék még valamit kezdeni, mert felülésezés után kegyetlenül fáj (meg egyébként is). Beszereztem egy fél literes bögrét is, hogy könyebb legyen számon tartanom a napi teamennyiséget.
Tömeg: 71 kg. (az itteni, még előző rendszerből visszamaradt mérleg alapján)

Hétfő
Reggeli: Banános kefír zabpehellyel
Ebéd: Natúr csirkemell, spenót saláta és rizs
Vacsora: Görög saláta (feta, uborka, paradicsom, olivabogyó, lilahagyma)

Kedd
Reggeli: Parasztreggeli (krumpli, hagyma, tojás, sonka)
Ebéd: Tuna-mayo / kimchi-mayo onigiri és tegnapi egyik saláta maradéke
Vacsora: Almás tészta saláta (alma, hagyma, tészta, saláta, paradicsom, sajt) öntet(majonéz, víz, kefír, fűszer)

Szerda
Reggeli: Activia müzlivel és gyümölccsel
Ebéd: ::in process::
Vacsora: Alga leves / Húsleves gazdagon

Az első hét azt hiszem sok szempontból jobban telt, mint gondoltam. Ugyan a hét közepe felé nagyon hideg lett - ami mivel nem volt még fűtés 16-17 fokot jelentett a lakásban O.o - kicsit leálltam a heves lépegetőzéssel, de a hétfő reggeli méredzkedés mégis kellemes meglepetést okozott, ugyanis 68.4 kiló voltam akkor éppen, ezt azóta is tartom kisebb kilengésekkel. 

Az étrendet tekintve - ahogy majd lejjebb étkezésekre leosztva is kitérek rá - a legtöbb kaja nagyon finomra sikerült, ami meg esetleg nem azt nekem sikerült elkontárkodnom :) Hát igen, a főzést még gyakorolni kell. Néha viszont eléggé szenvedtem a csoki és édességhiánytól. Ezt azóta már megtárgyaltam Dd.-vel és abban állapodtunk meg, hogy ha ez nem reggel jön rám (amikorra az édességet egyébként kéne beirányozni), akkor alkalmanként egy-egy túrórudival még bűnbeeshetek délután is :P 

Reggeli: talán az egyetlen étkezés amivel nem mindig voltam kibékülve, az egy szem activia például ahhoz nekem nagyon kevés volt, hogy elinditsa a napot. A második heti étrend szerintem ebből a szempontból sokkal jobb. A legjobban a piritossal kombinált napokat szeretem, de érdekes módon a banános-zabpelyhes kefir is nagyon laktató.

Ebéd, vacsora: ez a két étkezés majdnem mindig meleg kaja volt, ami szerintem nagyon jó. Tényleg minden nagyon finom volt, és laktató, bár ha dél körül ettem az egész délutáni rohangászás után este 5 körül már általában elég éhes voltam :S

Folyadékbevitel: hát, meg nem tudom mondani pontosan mennyit ittam naponta, de töméntelen mennyiségű zöld és gyümölcsteát öntöttem magamba (egyébként nagyrészt amiatt, mivel iszonyat hideg volt itthon..)

Összegzés: én többé-kevésbé elégedett vagyok az e heti teljesitménnyel, igyekszem visszafogni magam a féktelen zabálás terén is, és mozgok is viszonylag sokat. Persze lehetne ez még jobb is, de hát remélem lesz is. A hétvégi étrend az tudom nem sikerült valami fényesre de majd most hétvégén otthon kicsit összekapom magam..  

Ez olyan mindent-bele hétvégére sikeredett abban az értelemben, hogy igyekeztük a maradék cuccokat felhasználni a hűtőből. (A korma - egy curryfélesség - vsz nem volt a legjobb választás.)

Szombat
- reggeli: szokásos Activia kukoricapehellyel;
- ebéd: kormás csirkemell, rizs, savanyú uborka extra mennyiségben;
- vacsora: párolt lilakáposzta, tofu, főtt tojás szójaszósszal.

Vasárnap
- reggeli: pirítós uborkával és camembert-rel;
- ebéd: u.a.;
- vacsora: brokkolisaláta (brokkoli, tojás, hagyma citromos olivaolajjal).

Plusz minden étkezés után egy-egy liter tea.

A hétvégére ugye az volt a "házifeladatunk", hogy állitsunk össze saját magunknak egy étrendet. Nekem ez elég felemásan sikerült, ugyanis elég rohanós lett különösen a szombati napom. De hát lássuk, legalább lesz mit kiértékelnie Dd.-nek :)

Szombat

Reggeli: maradtunk a kefires banánnál, az finom is és könnyű elkésziteni - megenni már alig volt időm, mert rohantam oktatni.
Ebéd: okosan kitaláltam magamnak, hogy majd Gaspaccho-t csinálok, csak azt nem néztem meg hogy az elkészitése körülbelül 3 órát vesz igénybe, én pedig csak másfelet vagyok otthon.. :S Ezért inkább maradtam a már ismert hagymás paradicsomszósznák, azonban mivel tésztát már nem volt időm főzni hozzá, ham-lettel (puffasztott búzakenyér) ettem. Ez volt a hét legrosszabbul sikerült kajája...
Vacsora: esküvőn voltam, tehát alkohol.. :)

Vasárnap

Reggeli: ha jól emlékszem ham-let és halpástétom O.o
Ebéd: magos kenyér halpástétommal és paradicsomsalátával - már ha ezt ebédnek lehet nevezni, ugyanis körülbelül du. 4-kor sikerült elfogyasztani :( Juj, meg ettem egy turorudit is ;)
Vacsora: eredetileg savanyukáposztás főtt rizs lett volna - ami nagyon fini - de a nagy gyouza készitésben úgy elszaladt az idő, hogy már csak alvás előtt jutott eszembe hogy kimaradt.. O.o

Összességében nézve szerintem nem volt túl sikeres a hétvégi étrend. Főleg amiatt nem, mivel nem ültem egész nap itthon, ezért nehéz volt időt találni a főzésre. Meg úgy egyáltalán az én főzési tudományommal (=0) kitalálni sem könnyű hogy mit készitsen el az ember :)

Brokkoli saláta

brokkoli
zöldhagyma
fokhagyma
vegeta
szezámolaj

0,5 kg brokkilit forrásba lévő vízbe rakunk és 1 max 2 percig kivesszük, amint a szine már élénk zölddé válik. Megvárjuk míg kicsit lehűlik és kinyomjuk belőle a fölösleges főző vizet. Vékony hasábokra felvágjuk. Egy zöld hagymát levelestül-szárastúl hozzászeletelünk és összekeverjük.Ízesítjük egy gerezd préselt fokhagymával, vegetával és ízlés szerint (szezám)olajjal.

Hétfő
Reggeli: Yoghurt vagy kefir banánnal és zabpehellyel (ugorjunk neki újra)
Ebéd: gyoza (recept cookingwithdog-tól) és tofu rizzsel és jázmin teával :)
Vacsora: húsleves jó sok zöldséggel! (húsnak csirke zuza)

Kedd
Reggeli: tojás-krémes (tojás, mustár, vaj, bors, só) pirítós + egyik kedvenc gyümölcs!!
Ebéd: cukkinis-hagymás tészta (hagymát és cukkinit is vékony karikára vágva pirítjuk meg)
Vacsora: brokkoli saláta és főtt rizs

Szerda
Reggeli: random ízesítésű activia joghurt müzlivel
Ebéd: babos-zöldséges curry-s rizs
Vacsora: cézár-saláta (csirke helyett lazac annak aki megeszi) és fokhagymás pirítós

Csütörtök
Reggeli: Tükörtojás, salátával, pirítóssal és kis shoyuval
Ebéd: Szezámmagos tésztasaláta (recept)
Vacsora: Sütőtök krémleves

Péntek
Reggeli: Gyümölcs saláta őszi gyümölcsökből (ami épp olcsó) + pirítós
Ebéd: Omuraisu(recept amit nagyon nem szeretsz, vagy egyáltalán nem tudsz beszerezni kihagyhatod) + savanyúság
Vacsora: Paradicsomos mozarella + olivabogyó

Úgy döntöttem, hogy hétvégére nem írok elő étrendet, azért hogy egy kicsit használhassátok a kis fejeteket és fantáziátokat. Szeretném, ha jövő héten vagy akár vasárnap írjátok le hogy milyen étrendet állítottak össze saját magatoknak hétvégére, és majd kiértékelem nektek az összeállítás erős és gyenge pontjait!
Munkára fel katonák!

Kiegyensúlyozott táplálkozás	+	Fokozott folyadék bevitel	+	Rendszeres testmozgás	=	Tartós fogyás

Szóval, az egész alapja nagyon is egyszerű és logikus. Ahogyan a nyuszika illusztrálja nekünk, a tartós fogyáshoz vezető út a megfelelően összeállított étrenden (erről bővebben majd később írok, addig is okuljunk az ajánlott étrendekből), a nagy mennyiségű folyadék bevitelből (ami napi 2-3l vizet ill. teát vagyis nem cukrozott innivalót jelent, a kép senkit se tévesszen meg, hogy itt kávézásról lenne szó) és annyi testmozgást amennyit csak állóképességünk és életvitelünk elbír(itt a napi egy óra a legminimálisabb mennyiség amiről szó lehet)!

És ennyi, nincs semmi csodaszer, és nincs is gyors fogyás, a kilók nem olvadnak le az emberről, de nem is fognak visszajönni. A lényeg az, hogy életvitelbeli váltásról van szó, nem 2-3 hónapig éhezzünk aztán vissza a gyorskajákhoz, hanem megtanuljuk a nyuszi által mutattakat beleépíteni a hétköznapi életünkbe. Nem nehéz, csak egy kicsi odafigyelésra/lemondásra van szükség eleinte, de jó esetben idővel rutinná és életformává válik!

Japán krumpli saláta

Uborka
Krumpli
Sárgarépa
Só
Ecet
Cukor
Bors
Majonéz
(opcionális: kukorica, szezámmag, paradicsom)

Az uborkát hosszába kettévágjuk és vékonyra felszeleteljük. Egy kis sóval összekeverve félrerakjuk. A krumplit és a répát felkarikázzuk és a karikákat fel négyeljük. Egy lábas vízet enyhén megsózunk és hozzáadjuk a krumplit és répát, majd alágyújtunk és forrás után 10 percig főzzük. Szűrés után közvetlenül kisebb darabokra törjük a krumplit egy fakanállal. Hozzáadjuk az uborkát, amelynek kinyomjuk a levét. Ízesítjük egy kis ecettel, borssal és cukorral.Végül hozzáadunk egy kis majonézt és az egészet összekeverjük. Ízlés szerint hozzáadhatunk szezámmagot, kukoricát illetve paradicsomot.

Padlizsánkaviár:

Padlizsán
Paradicsom
Sárgarépa
Zöldhagyma
Só, Bors
Fokhagyma
Oliva olaj

Egy közepes padlizsánt félbevágunk és szétvágott felületet bedörzsöljük sóval, borssal és oliva olajjal, majd újra összeillesztjük a két felet és 30 óráig sütjük sütőben közepes hőfokon. Kikaparjuk a belsejét és összekeverjük zöldhagyma felkarikázott szárával, kicsire vágott paradicsommal és tört fokhagymával. Forró tésztával tálaljuk. (Kenyérre kenve sem rossz)

Reggeli: sokkal jobb volt, mint amire a zabpehelyről való halvány emlékeim remélni engedtek. A natúr Activia még mindig savanyú, de a banán megmentette az összképet. A reggeli borzasztó hányingerem nem tudta elnyomni, de nem volt olyan vészes, mint általában. Élénkítésnek fekete tea.

Ebéd: a délben kezdődött órámon már nagyon rendetlenkedett a gyomrom, szóval utána rohantam enni. Zöldségköret nem volt, azt dupla savanyúsággal igyekeztem pótolni. Benyakaltam fél liter ásványvizet és egy bögre teát is.

Vacsora: csak este 7-re értem haza; ma már tudom, hogy ez túl késő, legközelebb igyekszem 6-ra befejezni. A salátát anyukám készítette, magához híven dupla adagot. Most mihez kezdünk a maradékkal...

Mozgásnak felélesztettem egykori receptemet is, felülés, lábemelgetés, és Kimchi ajánlására tenyérnyomogatás egy kevés fekvőtámasszal fűszerezve. Plusz persze a "birodalmi lépegető", elsőre 1500 sikerült. Lesz az még több is.

Sziasztok, én vagyok a másik csaj. Nem vagyok olyan bőbeszédű, mint Kimchi kisasszony, nézzétek el nekem.

A hirtelen súlyfeleslegem nagy része annak köszönhető, hogy múlt ősszel stresszes környezetből elköltöztem anyukámhoz, aki persze házi koszttal boldogít engem minden nap... Erre pedig rátett egy lapáttal az, hogy a nyár második felében nem mozogtam semmit. Némelyik nap annyit se, hogy kimenjek a lakásból (geek lennék?). Másik fele a sok kaja gyors- ill. sima éttermekből. Ugyanis világéletemben azt ettem, amihez kedvem/gusztusom volt. Hát igen, most furcsa lesz, de most már az a természetes, ha odafigyelünk arra, hogy mit burkolunk be.

Célok:
- mivel más véleményére nem szoktam adni ezen a téren, szeretnék megfelelni tömegileg a magam által támasztott belső mércének, azaz 60 kg körülre fogyni (14 éves korom óta nem voltam annyi);
- szeretnék izomilag is formába jönni, így talán nem fog mindig begyulladni az ideg/izom/akármi a lábamban, amikor futok;
- igazából már leírtam, mi fontos nekem, de dobjuk hozzá nálam is a fürdőruha-dolgot.

Amúgy 172 cm vagyok, tömegem 77 kg körül mozog. Kinézetileg én vagyok a reneszánsz idealizált nőképe :P Átkozott XXI. század!

 Súly: 70.5 kiló

Kedv: mint egy jóllakott óvodás

Hát, túl vagyok az első napon, nem is mehetett volna jobban. Minden nagyon finom volt és bőséges, egyik étkezés után sem maradtam éhes, emiatt zavarban is vagyok kissé. A vacsit ugyan ma Dd. csinálta meg nekem, de a reggeli és ebéd elkészitése pofonegyszerű volt - ezt mutatja hogy még én is boldogultam vele...

Reggeli: fél 8-as kelés után kávéval kezdtem, amit úgy általánosságban nem kéne innom. Dd. ajánlotta, hogy helyette térjek át az Earl Grey teára, de mikor korábban kipróbáltam csak szállingóztam mint fáradt gerlicef*s egész nap :) Tehát sajnos ez megmarad. A kefir és a banán remekül kiegésziti egymást, a zabpehely pedig a banán mellett laktató. Nem utolsó sorban az emésztésnek is jót tesz... 

Aztán körülbelül félórás megfeszitett tempójú taposás a birodalmi lépegetőn. A 2000 a szokásos adagom egyelőre, de ma még ettől is fájt a térdem :( Ennek nem örültem..

Ebéd: pontban délben kezdtem neki a husi sütésének wokban, hogy stilusosak legyünk. Utána egy icipici pácolajban sült meg a wokzöldség is. Savanyúságként pedig savanyúkáposzta...sajnos nem olyan jó mint a kimchi, de azért majdnem :) Kb. 15 perc alatt készült el minden és akkor még sokat mondtam. Lejjebb láthattok egy képet művemről :) 

Vacsi: mire valahogy hazavergődtem a zuhogó esőben az egyetemről Dd. már el is készitette a mexikói salátát, méghozzá jókora adagot, amit sikerült kettőnknek meg is ennünk..ezt lehet hogy nem kellett volna! :) Utána nagy lelkiismeretfurdalással lenyomtam még 900 lépést. Azért remélem nem robban be éjszaka a lakás a fini babsalátának hála. Dd. viszont - hogy a bóditó gázoknak vagy másnak köszönhetően-e nem tudom - már régen húzza a lóbőrt, ezért jobb lessz ha lassan én is elrakom magamat holnapra.. reggel fokhagymás czacziki!!!! :) Jóéjt.

 Sziasztok!

Nem is tudom, hol is kezdjem a bemutatkozást..még mindig meg vagyok egy kicsit illetődve ettől a nagy párharctól (elszántságom viszont határtalan!)

A becenevem Kimchi, ami valószinűleg sok fontosat elmond rólam. Ez egy koreai savanyúság - a legfinomabb a világon! -  hasonló a mi savanyúkáposztánkhoz, csak ez még jó csipős is. Olyan étel amit az emberek vagy imádnak vagy utálnak, nehéz iránta közömbösnek maradni.. Hát remélem engem azért inkább szeretni fogtok :)

Mikor Kóreába érkeztem, azonnal elvarázsolt a koreai konyha. A másfél éves ott tartózkodásnak mely egyébként egyetlen hosszantartó gasztronómiai mennyország volt, meg is lett az eredménye: mindig is kissé hizásra hajlamos voltam, de ezalatt az idő alatt több mint 10 kiló rakódott rám. A korábbi 65 kilóból 76 lett - gondolhatjátok, majd leestem a mérlegről mikor itthon másfél év után először lemértem magam. Ez sajnos a magam 163 centijéhez nem kevés. Azóta közel 4 hónap telt el, most szinte hajszálpontosan 70 kiló vagyok. A testtömeg indexem szerint még mindig rendesen túlsúlyos.

Valamit tenni kellett! Dietduelnek jutott eszébe a dietduel remek ötlete :) Ő egyben lakótársam és mindkettőnk étkezési tanácsadója is egyébként, illetve ő az aki okos ötletekkel lát el minket, amiket itt majd megosztok Veletek is. 

Természetesen sok minden van, amit el szeretnék érni ezzel az "étrendváltoztatással". Első bejegyzésemnek azért adtam a céltábla nevet, mert én is rétegszerűen szeretnék haladni, ami a céljaimat illeti. Lássuk csak!

1. A legközelebbi célom (kb. 1 hónapon belül) hogy véglegesen kifogyjak a még Kóreában vett farmeromból.

2. A következő megálló azt hiszem a 65 kiló lenne, vagyis a Kórea előtti súlyom. Ehhez nem kapcsolódik semmi különösebb cél, szerintem ha ezt a számot meglátom a mérlegen már a plafonig ugrálnék örömömben.

3. Egyelőre 60 kilóig szeretnék eljutni, nem akarok túlságosan távoli célokat kitűzni magam elé. Bár a testtömeg index szerint még ez sem a legtökéletesebb súly, engem kezdetben teljes elégedettséggel töltene el. :) Eddigre valószinűleg belefogynék jónéhány ruhámba, amit Kórea után felpróbálni sem mertem. De van itt még más is:  

- szeretném hogy legalább 5 ember észrevegye (és meg is jegyezze!) hogy mennyivel jobban nézek ki

- szeretnék végre egyszer az úszógumim és nagy fenekem miatti szégyenérzet nélkül strandolni :)

- olyan testresimuló pólót hordani amit eddig sosem mertem felvenni a vastag karom és nagy pocakom miatt :S

- persze szeretném ha ez a testsúly igy is maradna és nem törne rám a yoyo effektus..

- végsősoron pedig egy egészségesebb étrendű és testmozgásban sokkal (!) gazdagabb életet szeretnék élni... mivel imádok enni, ezért nálam az állandó éhezés szóba se jönne, ezért is örülök ennek az étrendnek..

Már előre látom, hogy ami az édességet illeti, lesznek mélypontjaim, ezért is örülök hogy nem egyedül hanem Vulfival és Dd segitségével kezdtem ebbe bele. Persze ettől függetlenül végsősoron ez mégiscsak egy párharc, szóval győzzön a jobbik (vagyis én :P)!

Hétfő

Reggeli: Yoghurt vagy kefir banánnal és zabpehellyel
Ebéd: natúr csirke vagy pulykamell főtt rizs savanyúság és zöldségköret
Vacsora: mexikói tésztasaláta (bab, kukorica, saláta, orsótészta, paradicsom, tojás)

Kedd

Reggeli: piritós uborkával és camamberttel vagy czacziki
Ebéd: paradicsomos, hagymás spaghetti
Vacsora: tonhalas majonézes onigiri krumplisaláta

Szerda

Reggeli: buggyantott tojás, rizzsel ecettel szójaszósszal és szezámolajjal
Ebéd: lecsós lasagne (savanyúsággal)
Vacsora: bab/lencseleves gazdagon sok zöldséggel kis hússal, gerslivel (árpagyöngy)

Csütörtök

Reggeli: random ízesítésű activia joghurt müzlivel
Ebéd: cukkinis-tofus pörkölt (cukkini, darált husi, répa, hagyma, tofu)
Vacsora: padlizsánkaviár” tésztával

Péntek

Reggeli: pirítós almával és camembert-tel
Ebéd: sült/párolt halfilé zöldség körettel
Vacsora: felkarikázott mozarella és paradicsom olivaolajjal és mediterrán fűszerekkel

Ezen blog egy valódi hőseposz.
Két hősnőnk: Kimchi és Vulfia harcbaszállnak fölös kilóikkal. 
A hadi tudósítások hetente várhatók, amelyekben a hősnőink saját szavaikkal írnak a harc hevéről, sikerekről, kudarcokról, és a zseniális stratégiákról.

Kövessétek figyelemmel hadmozdulataikat és tartsátok bennük a lelket!

 ui: Bízzál Istenben és tartsd szárazon a puskaport! *_*