Brokkoli saláta
brokkoli
zöldhagyma
fokhagyma
vegeta
szezámolaj
0,5 kg brokkilit forrásba lévő vízbe rakunk és 1 max 2 percig kivesszük, amint a szine már élénk zölddé válik. Megvárjuk míg kicsit lehűlik és kinyomjuk belőle a fölösleges főző vizet. Vékony hasábokra felvágjuk. Egy zöld hagymát levelestül-szárastúl hozzászeletelünk és összekeverjük.Ízesítjük egy gerezd préselt fokhagymával, vegetával és ízlés szerint (szezám)olajjal.
